二季度蔬菜瓜果合格率达97.2%

21日，广州市工商局公布今年第二季度流通环节食品快速检测情况，第二季度全市食品总合格率为96.6％。

　　从抽查品种看，本季度酱油中总酸及氨基酸态氮和白酒中甲醇含量合格率最高，均达100％；其次是新鲜瘦肉中“瘦肉精”含量，合格率为99.6％；猪肉牛肉中水分含量合格率为99.4％；熟食制品、腌渍品中亚硝酸盐含量合格率为99.1％；食盐合格率为98.0％；水发产品、休闲食品中甲醛含量合格率为97.3％；蔬菜瓜果中农药残留检测合格率为97.2％；副食品中吊白块检测合格率为94.3％。